raw milk news

Bird flu in raw milk California : காலிபோர்னியாவில் பறவை காய்ச்சலின் தடயங்கள் கச்சா (சமைக்காத) பால் மாதிரிகளில் கண்டறியப்பட்டுள்ளன என்று சுகாதார அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். இந்த தகவல் பொதுமக்களிடையே கவலைக்கு இடமளித்துள்ளது, குறிப்பாக இயற்கையான உணவுப் பொருள்களை பயன்படுத்தும் சமூகத்தில். பறவை காய்ச்சல், H5N1 என அழைக்கப்படும் ஒரு வைரஸ், பொதுவாக பறவைகளிடையே பரவுகிறது. ஆனால், சில சமயங்களில் இது மனிதர்களுக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும். கச்சா பால் என்பது ஒரு பரிந்துரைக்கப்படாத உலராத பால் … Read more