High-protein fruits for a healthy diet : பழங்கள் என்பது நம்முடைய தினசரி உணவுப் பட்டியலில் முக்கிய இடம் பெறும் ஒரு உணவுப் பிரிவு. பொதுவாக, பழங்களில் கற்கள், நீர் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் உள்ளன என்று நமக்கு தெரியும். ஆனால் சில பழங்களில் புரதங்களும் மிகுந்து காணப்படுகின்றன. உயர்ந்த அளவு புரதம் உள்ள பழங்களை சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், உங்கள் உடலின் வளர்ச்சியையும் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தலாம்.
இங்கே உயர்ந்த அளவு புரதம் கொண்ட ஆறு முக்கியமான பழங்கள் பற்றிய விவரங்கள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
1. அவகாடோ (Avocado)
பொருத்தமா?
அவகாடோ என்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பெயர்போனது.
புரதம் அளவு:
ஒரு அவகாடோவில் சுமார் 3 கிராம் புரதம் உள்ளது.
பலன்கள்:
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
- நல்ல கொழுப்புக்களைக் கொண்டுள்ளது.
- பல்வேறு உணவுகளில் சேர்த்துப் பயன்படுத்தலாம்.
எப்படி சாப்பிடலாம்?
சாலட்களில், சாண்ட்விச்களில் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம்.
2. கிவி (Kiwi)
எதற்கு சிறந்தது?
கிவி என்பது சுவையானதுடன், புரதத்திலும் தாதுப்பொருள்களிலும் தங்கியுள்ளது.
புரதம் அளவு:
100 கிராம் கிவி பழத்தில் சுமார் 1.2 கிராம் புரதம் உள்ளது.
பலன்கள்:
- உடலின் நுரையீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- அஜீரணத்தை சீராக்குகிறது.
எப்படி சாப்பிடலாம்?
சுருதி கிழித்து நேரடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது பைசல்களில் சேர்க்கலாம்.
3. பாப்பாயா (Papaya)
பழங்கால உணவாக?
பாப்பாயா ஒரு பசுமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழமாகும்.
புரதம் அளவு:
ஒரு பாப்பாயாவில் சுமார் 2 கிராம் புரதம் உள்ளது.
பலன்கள்:
- ஜீரணத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
- உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
எப்படி சாப்பிடலாம்?
பப்பாளி ஜூஸ், சாலட், அல்லது நேரடியாக சாப்பிடலாம்.
4. கூவா (Guava)
பிரதான நன்மை:
கூவா பல வைட்டமின்களும், புரதங்களும் கொண்ட ஒரு சுவையான பழம்.
புரதம் அளவு:
ஒரு கூவாவில் சுமார் 4.2 கிராம் புரதம் உள்ளது.
பலன்கள்:
- இளமையாக தோற்றமளிக்க உதவுகிறது.
- இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது.
எப்படி சாப்பிடலாம்?
கூவா ஜூஸ், கட்லெட் அல்லது ஜாமாக சமைக்கலாம்.
5. ஆரஞ்சு (Orange)
சிவப்பு சதை மற்றும் ஆரோக்கியம்:
ஆரஞ்சு ஒரு பவிதமான பழம்.
புரதம் அளவு:
ஒரு ஆரஞ்சுவில் சுமார் 1.2 கிராம் புரதம் உள்ளது.
பலன்கள்:
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
- தேவையான வைட்டமின் C அளவை தருகிறது.
எப்படி சாப்பிடலாம்?
சாறாக அல்லது நேரடியாக சாப்பிடலாம்.
6. தாளியோசி (Mulberries)
நூறு சுவை தரும் பழம்:
தாளியோசி பழம் புரதத்தில் மட்டுமல்ல, தாதுப்பொருள்களிலும் மிகுந்தது.
புரதம் அளவு:
ஒரு கப் தாளியோசியில் சுமார் 2 கிராம் புரதம் உள்ளது.
பலன்கள்:
- இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்கிறது.
- மூளையின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது.
எப்படி சாப்பிடலாம்?
நேரடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது ஸ்மூத்தியில் சேர்க்கலாம்.
பழங்களை அன்றாட உணவுக்கூட்டில் சேர்ப்பது ஏன் முக்கியம்?
பழங்களில் புரதம் உடலின் தசைகளின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான முக்கிய ஊட்டச்சத்து. இதில் இருக்கும் நியாசின்கள், வைட்டமின்கள், மற்றும் தாதுப்பொருள்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. அதனால், உங்களின் உணவுப் பட்டியலில் இவ்வாறான பழங்களை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
முடிவுரை
நமது ஆரோக்கிய வாழ்க்கை முறைக்கு பழங்கள் முக்கிய பங்கை வகிக்கின்றன. இந்த ஆறு வகையான புரதம் நிறைந்த பழங்களை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தையும், புத்துணர்ச்சியையும் மேம்படுத்தலாம். எளிதில் கிடைக்கும் இந்த பழங்களை எப்போது சேர்க்கப் போகிறீர்கள்? இன்று முதல் துவங்குங்கள்!
புரதம் நிறைந்த பழங்கள் குறித்து அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
1. அதிக புரதம் கொண்ட பழம் எது?
கூவா (Guava) என்பது அதிக புரதம் கொண்ட பழமாகும், இது சுமார் 4.2 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது.
2. உயர்ந்த புரதம் கொண்ட பழங்கள் தசை வளர்ச்சிக்கு உதவுமா?
ஆமாம், இவை அடிப்படை புரதம் அளிப்பதால் தசை வளர்ச்சிக்கு உதவும். ஆனால் முழுமையான ஆதரவுக்கு இறைச்சி அல்லது பருப்பு போன்ற முக்கியமான புரத உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது சிறந்தது.
3. உயர் புரதம் கொண்ட பழங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுமா?
நிச்சயம்! கூவா மற்றும் அவகாடோ போன்றவை நிறைவுத் தருவதால் உணவு ஆசை குறையும், உடல் எடையை சீராக வைத்திருக்க உதவும்.
4. இந்த பழங்களை என் உணவில் எப்படி சேர்க்கலாம்?
நேரடியாக சாப்பிடலாம், ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம், சாலட்களில் கலக்கலாம், அல்லது தயிர் மற்றும் ஓட்ஸுடன் பயன்படுத்தலாம்.
5. உயர் புரதம் கொண்ட பழங்கள் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றதா?
ஆமாம், கூவா மற்றும் பாப்பாயா போன்றவை குறைந்த குளுகோஸ் அளவுடன் உள்ளதால் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு பாதுகாப்பாகும். ஆனால் டாக்டரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது முக்கியம்.
6. குழந்தைகள் இந்த பழங்களை சாப்பிடலாமா?
ஆமாம், இவை குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துகளை வழங்கும்.
7. இந்த பழங்களை எவ்வளவு தொடர்ச்சியாக சாப்பிட வேண்டும்?
நாள்தோறும் 1-2 அளவு (servings) உயர் புரதம் கொண்ட பழங்களை உணவில் சேர்க்கலாம்.